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血糖値 糖質制限

糖尿病・高血圧|自宅で出来る食事・食物改善方法

気になる血糖値、夏の糖質制限食でコントロール

読了までの目安時間:約 5分

血糖値 糖質制限

血糖値が高い状態ではありませんか?


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それは生活習慣が原因かもしれません。

 

血糖値については、運動不足や日々の食生活などが大き
く関係しています。

 

そんな方へ今回では解決策として、「夏の糖質制限食」
ご紹介します。

 

これを行うことで、血糖値のコントロールをすることが
可能になります。

 

血糖値のコントロールが出来れば、糖尿病の予防や改善
も出来ると思うので、試してみる価値は十分にあるので
はないでしょうか。

 

以下が目次になります。

 

・糖質について

 

・糖質制限食

 

・まとめ

 

 

糖質制限食とは

 

糖質とは炭水化物から食物繊維を抜いたものになります。

 

 

糖質制限食

 

糖質を多く含むものとは、主食、イモ類、果物などです。

 

次でご紹介する糖質制限食とは、言葉通り、上記の食べ
物に含まれる糖質をカットしていく食事メニューになり
ます。

 

糖質制限食とは、糖質の制限を極端に抑える食事療法の
ことです。

 

内容は基本的には主食を抜き、おかずをしっかりと食べ
ます。

 

しかし、野菜からも糖質は採れるので、野菜を食べます。

 

この糖質制限食の特徴の一つとして、通常のダイエット
のように、カロリー計算が不要です。

 

なので、食材の糖質含有量のみ把握しなければいけませ
ん。

 

 

糖質制限メニューの例

 

参考までに、メニューのご紹介です。

 

 

糖質制限 メニュー

 

平日メニュー①

 

朝~スタッフドエッグ、トマトソテー、夏サラダ、アイ
スコーヒー

 

昼~にしんなす、ゴーヤの卵とじ、十割そば、めんつゆ

 

夕~揚げなすと豚の冷しゃぶサラダ仕立て、ぐじの塩焼
き、夏野菜のなます、涼冷豆乳寒天、もずくの冷製お吸
いもの

 

平日メニュー②

 

朝~スモークサーモンサラダ、夏野菜ヘルシースープ

 

昼~チキングリルカレー風、糖質制限サラダ、トムヤム
クン、パンパーニッケル

 

夕~トマトと海老のチリ炒め、沖縄風昆布の煮もの、お
きうとの和えもの、夏のきんぴら、とろろ冷製スープ

 

平日メニュー③

 

朝~薄揚げピザ、アイスレモンティー

 

昼~鶏肉の南蛮漬け、夏野菜の寒天寄せ、玄米ご飯、と
うがんのスープ

 

夕~牛肉とピーマンの細切り炒め、はもおとし、モロヘ
イヤとかにの香味和え、中華風冷ややっこ、サンラータ

 

以上になります。

 

 

参考までに覚えておいてください。

 

これ以外にも沢山のメニューがあります。

 

気になった方は調べてみてください。

 

【まとめ】

 

今回は糖質制限食メニューを3つほど、参考までにご紹
介しました。

 

糖質制限食とは糖質をカットしていく食事療法のことで、
継続することで大きな成果を挙げることが可能です。

 

ですが重大な注意点もあり、現在経口血糖降下剤内服や
インスリン注射をしている人は、この糖質制限食はやめ
てください。

 

行うと、低血糖発作を起こす可能性があります。

 

さらに、腎機能が低下をしている人にも糖質制限食は向
いていないのでやめてください。

 

参考に、食後の血糖値の急上昇のことをブドウ糖スパイ
クと言います。

 

これは大きく糖尿病に関係しています。

 

この数値が大きいほど、糖尿病や動脈硬化や心筋梗塞発
症の危険性が高まります。

 

糖質制限で、このブドウ糖スパイクを生じなくさせるこ
とが可能です。


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食事・食べ物

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