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高血圧 塩分制限 食事

糖尿病・高血圧|自宅で出来る食事・食物改善方法

高血圧と塩分制限の食事療法

読了までの目安時間:約 5分

高血圧 塩分制限 食事

私は48歳主婦で、高血圧で

服薬を始めて1年半が過ぎました。

 


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母方の家系が高血圧です。

 

35歳頃から、健康診断の度に

「血圧が高めなので、食事療法を

してダイエットをしましょう」と

 

注意を受けていたのですが、

症状を感じなかったので

そのまま受け流していました。

 

血圧値は平均すると

上135-下80ぐらいです。

 

43歳で妊娠した時に、遅ればせながら

高血圧の恐ろしさを

意識するようになりました。

 

妊娠高血圧症になると、最悪母子共に

死に至る可能性があると知り、

食事療法をスタートしました。

 

高血圧と塩分制限

 

高血圧 塩分制限

 

「妊娠中の体重は必要最低限しか増やさない」

「料理に極力塩を使わない」

事を目標にしました。

 

もともと太っていた(160cm,65㎏)私に

医師からは、出産までに70kgを

越えないように指示が出されました。

 

ダイエットをして、標準体重になれば、

高血圧を克服できると言われたのですが、

 

妊娠中の身である私は無理な

食事制限をして、お腹の子供が

育たなくなると困ります。

 

そこで、塩分を減らす為に、

料理に塩をいっさい使わない

食事療法にチャレンジしました。

 

塩は、料理に使わなくても、

パンやケチャップやソースやマヨネーズ、

ソーセージやハム等、

 

身近な食品にすでに含まれていて

知らず知らず接種しています。

 

醤油も使う量を減らしました。

 

塩分制限の工夫

 

塩分制限 工夫

 

私は、調味料に酢や

レモンやヨーグルトを利用しました。

 

例えば、マヨネーズを使う場合は

半量を水切りヨーグルトに

変えて混ぜました。

 

少しチーズのような風味が加わり、

ポテトサラダやマカロニサラダで

使用するマヨネーズを減らせます。

 

アボガドを加えれば、

コクもでて美味しいです。

 

パンにはバターのかわりに、

オリーブオイルを少しつけました。

 

刺身や餃子など醤油をかけたい時は、醤油を

1/3に減らし、煮出汁と酢をプラスして、

オリジナルのだし醤油を作りました。

 

お肉や魚を焼く時は、酢と生姜で

下味をつけ、冷蔵庫で

少し寝かせてから、調理をしました。

 

それぞれ旨味が引き出され、

臭みもなく、胡椒やレモン汁等、

簡単な味付けでも美味しくいただけます。

 

切り干し大根やひじき等の副菜をつくる時は、

ごま油で炒めて風味を出し、

私の分だけ取り分けをします。

 

最後に家族の好みで醤油を

加える料理法にしました。

 

塩を使わないことを心がけたお陰で、

臨月に入るまでは血圧を

上125-下75ぐらいに保つことが出来ました。

 

しかし臨月に入り、最初の検診で

上145-下90となり入院、

そのまま帝王切開で出産しました。

 

44歳で出産し、産後1ヶ月で

血圧も上130-下75位と

高めだけど安定をしました。

 

けれども、46歳の時に血圧のチェックで

病院を訪れると、上150-下85と

上がっていました。

 

高齢育児で寝不足がちだった事もあって

服薬することになりました。

 

妊娠中はお腹の子供を守らなくてはとの責任感で、

食事療法も全く苦になりませんでした。

 

今はかなりルーズになっているものの、

塩を使わず、酢を多く取れる

食事療法を続けています。


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タグ : 

妊娠糖尿病 経過 血糖値対策 隠れ高血圧 食事・食べ物 高血圧対策

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