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高血圧 対策 玉ねぎ氷 えのき氷

糖尿病・高血圧|自宅で出来る食事・食物改善方法

高血圧対策に玉ねぎ氷とえのき氷

読了までの目安時間:約 4分

高血圧 対策 玉ねぎ氷 えのき氷

主人は170センチで

体重は130キロあります。

 


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身体は全体的にもふっくらしていますが、

お腹がとても大きくて、妊婦のような

お腹をしています。

 

本人も気にはしていますが、

脂肪が多くいわゆる深刻な

メタボリックシンドロームです。

 

食べ物の好き嫌いが激しく

生野菜は食べますが、和食が苦手です。

 

酢の物、梅干し、きのこ類、ブロッコリー、

納豆など、身体によいとされる食品が

食べられません。

 

結婚してから、少しずつ和食も

食べるように努力もしています。

 

けれども、梅干しや納豆は

本当に口に受け付けない姿を見ると、

可哀想になり無理強いしなくなりました。

 

サラダのドレッシングに酢を使ったり、

わからない程度に料理に

入れたりしていました。

 

食べ物の好き嫌いも悩みの種でしたが、

何よりも健康が心配でした。

 

メタボの人は高血圧ではないかと

言われることが多いです。

 

また、高血圧からくる病気の

リスクも多いです。

 

玉ねぎ氷の作り方

 

玉ねぎ氷 作り方

 

そんな時、本屋で村上祥子さんの

玉ねぎ氷の製氷皿と本が

セットになったものを見つけました。

 

高血圧対策に玉ねぎ氷が良いというのは

健康雑誌を読んで知っていました。

 

ですが、実際に作ってみようとまでは

思っていませんでした。

 

しかし、製氷皿付きだったので

作ってみようという気になり購入しました。

 

作り方は簡単で電子レンジでチンした後、

ミキサーで液状にして、付属の製氷皿で

氷にして保存しておくだけです。

 

後は味噌汁に入れたり、

料理に混ぜたりして食べます。

 

早速作ってみると、

とても簡単にできました。

 

主人は味噌汁が好きです。

 

洋食でも和食でも味噌汁を食べるので、

毎日玉ねぎ氷を溶かして作っています。

 

出汁と味噌を溶くだけよりも

おいしくなります。

 

ポテトサラダにも混ぜています。

 

生の玉ねぎではないので、

辛くはありません。

 

主人も玉ねぎが入っているとは

気が付かずに食べています。

 

味が広がり美味しくなります。

 

えのき氷のレシピ

 

えのき氷 レシピ

 

 

最近では、

味噌汁にえのき氷も入れています。

 

高血圧対策に良いと、記事で読んだので

ついでに椎茸やシメジも入れて

えのき氷を作っています。

 

えのき茸だけではないので溶けにくく、

味噌汁に入れていることはバレバレです。

 

それでも、玉ねぎ氷もえのき氷も

入れないと味が物足りません。

 

我が家の味噌汁には

豆乳の隠し味と共に欠かせなくなりました。

 

お陰様で健康診断では

血圧は正常範囲を保っています。

 

お医者さんの方が高血圧を疑って

薬を出そうとしますが、正常範囲内で

高血圧の心配はありません。

 

玉ねぎ氷、えのき氷は痩せはしませんが、

高血圧対策としては

良かったと思っています。

 

何より食事が美味しくなるのが嬉しいです。


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タグ : 

隠れ高血圧 食事・食べ物

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